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Fundada em 864, La Monnaie de Paris é a mais antiga instituição francesa ainda em atividade, garantindo o serviço público de cunhagem dos euros.
La Monnaie de Paris é o mais antigo órgão público ainda em atividade. Primeiramente instalada na rive droite, margem direita onde o comércio é efervescente, ela está situada nas proximidades do bairro comercial com a Pont au Change e a Rue des Lombard, conhecidas por serem uma região de negócios. Ela é um lugar de poder. No início do reinado de Louis XVI, La Monnaie de Paris foi transferida para a rive gauche, a margem do conhecimento, verdadeiro símbolo, pois La Monnaie de Paris era então reconhecida como um lugar de criação. A manufatura real, cais de Conti, foi então construída pelo arquiteto Jacques-Denis Antoine, em estilo neoclássico, de amplos pátios, frontões e colunas. Ele desenharia até mesmo a mobília do Salão de Honra. Os melhores artesãos da sua época fazem parte do projeto, dentre eles o pintor Jean-Jacques Forty e o escultor Jean-Baptiste Pigalle.
Este pequeno casarão histórico, construído por Jules Hardouin-Mansart, igualmente nomeado “Aile Mansart”, foi preservado por ocasião da construção da manufatura. Em seu interior, os ateliês de arte mantiveram o seu espaço e é aqui que os artesãos joalheiros e os ourives esmaltadores concebem as gravuras das moedas, as joias e as condecorações oficiais. Esses ateliês têm reputação de excelência na matéria. Trata-se de uma verdadeira fábrica cujo know-how se perpetua há doze séculos. No âmbito do projeto MétaLmorphoses, este casarão será valorizado para permitir aos espectadores a descoberta das profissões, das especialidades, do know-how e dos tesouros de La Monnaie de Paris, no futuro Museu especialmente dedicado a ela. Vale igualmente lembrar que de 3 a 4 vezes por ano, exposições de arte contemporânea se sucedem. Finalmente, o célebre chef Guy Savoy (detentor de 3 estrelas no Guia Michelin) implantou no local o seu restaurante epônimo, nas proximidades do Hotel Parc Saint Séverin.