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Célébrée dans le roman de Victor Hugo, la cathédrale Notre Dame est un symbole majeur de Paris par sa beauté architecturale et les grands événements qui s’y sont déroulés.
Construite au XIIIème siècle sous l’impulsion de Sully, évêque de Paris, les travaux s’étalèrent sur plus de deux siècles pour présenter une cathédrale dédiée à la mère de Jésus, d’où les multiples représentations de la Vierge sur les vitraux, au niveau des sculptures et des peintures. Il s’agit d’une des plus grandes cathédrales de son temps jamais réalisées, qui en impose par ses deux rosaces de 13 mètres de diamètre, ses gargouilles, ses tours et flèches sans oublier ses gigantesques cloches. Au cours du XIXème siècle, la cathédrale subit une importante restauration très controversée, encadrée par l’architecte Viollet-le-Duc, pour qui « Restaurer un édifice, ce n'est pas l'entretenir, le réparer ou le refaire, c'est le rétablir dans un état complet qui peut n'avoir jamais existé à un moment donné ». C’est à lui que l’on doit l’imposante flèche de Notre-Dame ainsi que les nombreuses statuettes grimaçantes créées pour se replonger dans l’ambiance du Moyen-Age. Le clou du spectacle reste la vue panoramique sur toute la ville, depuis l’une des deux tours de la cathédrale.
Il s’agit de l’un des monuments les plus fréquentés de Paris, au cœur de l’histoire de France et situé à proximité immédiate de l’Hôtel Parc Saint Séverin. Comme le soulignait l’historien Michelet « Notre-Dame est à elle seule un livre d’histoire ». En effet, des événements politiques et religieux majeurs s’y sont produits. C’est ici que Napoléon 1er fut sacré empereur en 1804, là également que se sont déroulées les funérailles du Roi Saint Louis, de Sadi Carnot et de Mitterrand. Ici encore qu’Henri IV se convertit au catholicisme et que la libération de Paris fut célébrée en 1944 avec le chant du Te Deum. Notre-Dame de Paris est également le lieu d’action du roman éponyme de Victor Hugo qui y exalte la splendeur du monument à travers les aventures de Quasimodo et d’Esméralda.